味では一番のタンカン。きのこでは匂いマツタケ、味しめじっていうけど、それと同じかな？ 高くて上等のかんきつ類は色々ありますが、味はタンカンが一番美味しいと思う。
愛媛のポンジュースも美味しいし好きだけど、やっぱり僅差でタンカンジュースが上かな。
タンカンレシピをたくさん仕入れて、お菓子とかいっぱい作りたいなあ。タンカンはちょっと皮がむきにくいのがマイナスだけど、あ、それと見た目というか皮自体もちょっとくろずんでたりしてね。ほんと見た目はイマイチなんですね。
だから本土の人はこの美味しさをしらない人が多いらしい。いちおう郵便局とか、直売所とか旬には箱で発送もしてますね。今年は鳥が多くてあんまりとれなかったらしい。来年に期待かな。紅芋もいいけど、タンカンのお土産ももってできていいのにねー。そしたら、沢山買うんだけどな。沖縄の冬の風味というと、やっぱりタンカンだったり。タンカン狩りも楽しいよお。前にともだちといったことあります。タンカン狩り。
農家の人に聞いたら、あれは木によって味が違うんだそう。甘い木を見つけたら、その木のタンカンを取るのがいいそうです。
